Kodėl kavos aparatas tarnauja trumpiau nei tikimasi
Pirkdami naują kavos aparatą dažnai tikimės, kad jis tarnaus amžinai. Realybė būna kitokia – po kelių metų, o kartais ir greičiau, prietaisas pradeda streikuoti. Įdomiausia tai, kad dažniausiai kalti ne gamintojai ar prastas montavimas, o mes patys.
Kavos aparatas – tai sudėtingas mechanizmas, kuriame karštas vanduo, slėgis ir smulkios kavos dalelės sukuria idealią audrą. Kalkės, riebalai iš kavos pupelių, netinkamas vanduo – visa tai kasdien atakuoja jūsų prietaisą. Daugelis žmonių tiesiog pripila vandens, įberia kavos ir laukia rezultato, visiškai nekreipdami dėmesio į tai, kas vyksta viduje.
Vienas servisų meistras pasakojo, kad dauguma aparatų, kuriuos jam tenka remontuoti, atrodo tarsi niekas jų niekada nevalė. Viduje – sustingusių kavos riebalų sluoksnis, užsikimšę vamzdeliai, o vandens rezervuare – baltos kalkių nuosėdos. Tokiomis sąlygomis net pats kokybiškiausias aparatas ilgai neištveria.
Vandens kokybė – tai pusė sėkmės
Jei gyvenate mieste su kietu vandeniu, jūsų kavos aparatas kenčia kasdien. Kalkės kaupiasi visuose vamzdeliuose, ant kaitinimo elemento, blokuoja vožtuvus. Rezultatas – aparatas ilgiau šyla, triukšmingiau dirba, o galiausiai tiesiog nebegali normaliai funkcionuoti.
Paprasčiausias sprendimas – naudoti filtruotą vandenį. Ne būtinai pirkti brangius filtrus, pakanka paprasto džiūvinio filtro. Kai kurie sako, kad tai per daug vargo, bet pagalvokite: kas pigiau – kartą per mėnesį pakeisti filtrą ar po poros metų pirkti naują aparatą?
Yra ir kitų variantų. Buteliuotas vanduo veikia puikiai, tik žiūrėkite, kad nebūtų per minkštas – kai kurie gamintojų vadovai net įspėja, kad distiliuotas vanduo gali pakenkti. Idealu – vidutinio kietumo vanduo, apie 8-12 vokiškų kietumo laipsnių.
Viena pažįstama, kuri dirba kavinėje, pasakojo, kad jie įsirengė profesionalų vandens minkštinimo sistemą. Aparatai dabar tarnauja dvigubai ilgiau, o remonto išlaidos sumažėjo trigubai. Namams tokia sistema būtų per brangi, bet principas tas pats – geriau investuoti į prevenciją nei į remontą.
Nukalkinimas – ne formalumas, o būtinybė
Daugelis žmonių ignoruoja aparato pranešimus apie nukalkinimą. Mirksi raudona lemputė? Nieko tokio, kava vis tiek bėga. Štai čia ir prasideda problemos. Kalkės kaupiasi eksponentiškai – kuo daugiau jų yra, tuo greičiau jos daugėja.
Nukalkinimo dažnumas priklauso nuo vandens kietumo ir naudojimo intensyvumo. Jei geriate 2-3 puodelius per dieną ir naudojate filtruotą vandenį, pakaks nukalkinimo kas 3-4 mėnesius. Su kietu vandeniu ir intensyviu naudojimu – kas 1-2 mėnesius.
Dėl nukalkinimo priemonių vyksta amžini ginčai. Gamintojai rekomenduoja savo produktus, kurie kainuoja nemažai. Daugelis naudoja citrinų rūgštį ar actą – pigiau ir veikia. Tik reikia žinoti proporcijas: citrinų rūgšties – apie 30 gramų litrui vandens, acto – pusė stiklinės litrui. Po nukalkinimo būtinai gerai praskalaukite – paleiskite bent 3-4 pilnus rezervuarus vandens.
Svarbu ne tik nukalkinimo dažnumas, bet ir kaip tai daroma. Neskubėkite – leiskite tirpalui pabūti sistemoje. Daugelis programų trunka 20-30 minučių, ir tai ne atsitiktinai. Kalkėms reikia laiko ištirpti. Jei tiesiog greitai praleisime tirpalą, efektas bus minimalus.
Kasdienė priežiūra, kuri užtrunka dvi minutes
Kiekvieną dieną, padarę paskutinę kavos puodelį, skirkite dvi minutes aparato priežiūrai. Tai neskamba daug, bet būtent šios dvi minutės lemia, ar jūsų aparatas tarnaus trejus metus, ar dešimt.
Pirma – išimkite ir išplaukite nuotekų stalčiuką. Ten kaupiasi kavos likučiai, kurie greitai pelėja ir sukelia nemalonų kvapą. Kartą per savaitę jį verta išplauti su indų plovimo priemone. Antra – nuvalykite kavos išleidimo antgalį. Ant jo lieka kavos riebalai, kurie laikui bėgant sukietėja ir gali užkimšti angas.
Vandens rezervuarą taip pat verta reguliariai plauti. Ne tik papildyti, o būtent išplauti. Kartą per savaitę išimkite jį, išplaukite šiltu vandeniu su šiek tiek indų ploviklio, gerai nuskalaukite. Tai užkerta kelią dumblių ir bakterijų dauginimui.
Jei turite aparatą su pieno putokle, čia priežiūra dar svarbesnė. Pieno baltymai ir riebalai – ideali terpė bakterijoms. Po kiekvieno naudojimo privaloma praskalinti sistemą. Daugelis modernių aparatų tai daro automatiškai, bet jei jūsų nedaro – darykite patys. Kartą per dieną išardykite putokles detales ir išplaukite jas su šiltu vandeniu.
Kava ir jos įtaka aparato būklei
Ne visos kavos pupelės vienodai tinka jūsų aparatui. Labai tamsiai skrudintose pupelėse yra daugiau riebalų, kurie greičiau teršia sistemą. Tai nereiškia, kad jų negalima naudoti, bet reikia dažniau valyti.
Pupelių šviežumas taip pat svarbu. Senos, praėjusios pupelės tampa trapesnės ir gamina daugiau dulkių. Šios smulkios dalelės gali prasiskverbti pro filtrus ir užsikimšti vamzdelius. Idealiai – pirkite kavą nedideliais kiekiais ir naudokite per mėnesį nuo pakuotės atidarymo.
Malimo laipsnis – dar vienas svarbus aspektas. Per smulkiai sumalta kava sukuria didesnį pasipriešinimą, aparatas dirba su didesne įtampa. Per stambiai – kava bus silpna, bet aparatas dirbs lengviau. Ieškokite aukso vidurio – kava turėtų tekėti lėtai, bet stabiliai, be spaudimo šuolių.
Kai kurie žmonės perka jau maltą kavą, manydami, kad taip geriau aparatui. Iš tiesų atvirkščiai – maltos kavos dalelės nevienodo dydžio, jose daugiau dulkių. Be to, maltos kavos skonis greitai blogėja. Jei jau perkate maltą, rinkitės vakuume supakuotą ir naudokite greitai.
Valymo tabletės ir jų reikšmė
Apie valymo tabletes žino visi, bet naudoja jas tik nedaugelis. O būtent jos pašalina tai, ko nepašalina nukalkinimas – kavos riebalus ir alyvų sluoksnį, kuris kaupiasi virimo bloke.
Šie riebalai yra klastingi. Jie nematomai kaupiasi ant visų paviršių, kuriuos liečia kava. Laikui bėgant jie sukietėja, tampa kartūs ir pradeda gadinti kavos skonį. Be to, jie sumažina vandens pralaidumą, verčia aparatą dirbti su didesniu slėgiu.
Valymo tabletes rekomenduojama naudoti kas 1-2 mėnesius, priklausomai nuo kavos suvartojimo. Procedūra paprasta – įdedama tabletė, paleidžiama valymo programa. Svarbu naudoti būtent savo aparato gamintojo rekomenduojamas tabletes arba universalias, bet patikrintų prekių ženklų.
Vienas įdomus patarimas iš servisų meistro: jei aparatas ilgai stovėjo nenaudojamas (pavyzdžiui, grįžote iš atostogų), prieš geriant kavą paleiskite valymo ciklą su tablete. Tai pašalins susikaupusius senuosius riebalus ir užtikrins, kad pirmoji kava bus skani.
Ką daryti, kai kažkas ne taip
Net ir tinkamai prižiūrint aparatą, kartais atsiranda problemų. Svarbu jas pastebėti anksti ir neignoruoti. Kava pradėjo tekėti lėčiau? Tai pirmas ženklas, kad kažkas užsikimšo. Pasidarė triukšmingesnis? Galbūt kalkės ant siurblio ar kaitinimo elemento.
Jei kava staiga tapo silpna arba vandeninga, patikrinkite virimo bloką. Daugelyje aparatų jis išimamas – išimkite, kruopščiai išplaukite šiltu vandeniu, leiskite nudžiūti. Dažnai tai išsprendžia problemą. Jei ne – galbūt laikas keisti tarpiklius, kurie laikui bėgant susidėvi.
Keistas kvapas iš kavos? Beveik visada tai reiškia, kad kažkur yra pelėsių ar bakterijų. Kruopščiai išplaukite visas išimamas dalis, paleiskite valymo ciklą su tablete, nukalkinimo ciklą. Jei kvapas išlieka – galbūt problema giliau sistemoje, reikės kreiptis į servisą.
Aparatas visai nenori dirbti? Prieš skambindami į servisą, patikrinkite paprasčiausius dalykus: ar įkištas kištukas, ar uždaryta vandens rezervuaro dangtelis, ar įstatytas nuotekų stalčiukas. Skamba juokingai, bet servisų meistrai sako, kad trečdalis iškvietimų būna būtent dėl tokių smulkmenų.
Investicija į ilgaamžiškumą atsipirks
Suskaičiuokime paprastą matematiką. Vidutiniškai geras kavos aparatas kainuoja 400-600 eurų. Jei jis tarnaus tik trejus metus, tai 150-200 eurų per metus. Jei dėl tinkamos priežiūros jis tarnaus devynerius – tai tik 50-70 eurų per metus.
Priežiūros išlaidos per metus: filtruotas vanduo – apie 30 eurų, nukalkinimo priemonės – 20 eurų, valymo tabletės – 30 eurų. Iš viso apie 80 eurų per metus. Pridėkite prie 70 eurų aparato nusidėvėjimo – gaunasi 150 eurų per metus. Palyginkite su 200 eurų per metus be priežiūros, plius dar remonto išlaidos, kurios gali siekti 100-150 eurų.
Be to, gerai prižiūrimas aparatas gamina geresnę kavą. Nėra kalkių, kurios keičia vandens skonį, nėra senų kavos riebalų, kurie prideda kartumo. Kiekvienas puodelis bus toks, koks ir turėtų būti.
Dar vienas aspektas – ekologija. Kuo ilgiau tarnauja aparatas, tuo mažiau elektroninių atliekų. Šiais laikais, kai visi kalba apie tvarumą, tai irgi svarbu. Geriau turėti vieną aparatą dešimt metų nei tris aparatus per tą patį laiką.
Taigi priežiūra – tai ne papildoma našta, o protinga investicija. Dvi minutės kasdien, valandėlė per mėnesį nukalkinimui ir valymui. Mainais – patikimas aparatas, skanesnė kava ir sutaupyti pinigai. Skamba kaip neblogas sandoris, ar ne?